• PROGRAMA DE LA JORNADA DE CAFÉ Y SALUD

    Emicela y el Centro de Salud de Agüimes se han unido para ofrecerte una serie de actividades ideadas para descubrir una de las sustancias más consumidas en el mundo, pero de la que todavía podemos aprender mucho: el café. En la Jornada de Café y Salud descubrirás sobre el origen, la historia, el comercio y mucho más de la mano de Giovanni Marongiu, que con sus más de 25 años en el sector, nos va a enseñar todas estas cuestiones.
    A través de Arquímedes Ruiz, este gran maestro barista de la Villa de Agüimes y como Giovanni miembro del equipo de Emicela, conoceremos cómo debe seleccionarse el café, transformarse y servirse, y las claves de la correcta manipulación de un producto de altísima calidad.
    De la mano de Joaquín Espejo, reconocidísimo chef del Restaurante Moorea en Playa de Arinaga, tendremos una masterclass en la que aprenderemos a hacer tres platos con café, uno de carne, uno de pescado y un postre.
    Con el maestro tostador, Alfonso Pérez, podremos descubrir los diferentes aromas y sabores de diferentes tipos de café, en una magnífica sesión de cata. Entre estos cafés no puede faltar el tan reconocido café de Agaete, donado para esta ocasión por Anselmo Martín, natural de dicha Villa.
    El médico de familia del Consultorio del Cruce de Arinaga, Pedro Martín, responsable del Plan de Salud Comunitaria del municipio, impartirá una charla sobre la relación entre el café y la salud.
    En los Coffe-break ofreceremos a todos los participantes los productos de Emicela y también los exquisitos quesos de Los Corralillos, que para la ocasión habrán elaborado uno muy especial con sabor a café y que serán cedidos para la ocasión por sus propietarios, Nino y Ivana.
    Todas las actividades, menos la masterclass de Joaquín Espejo y la charla de Pedro Martín,  se llevarán a cabo en nuestras instalaciones del Polígono Industrial de Arinaga. El taller de cocina y la mencionada charla del doctor Martín tendrán lugar en el IES Villa de Aguimes, en el Cruce de Arinaga.

    Si quieres participar, pincha aquí y… ¡No esperes más para inscribirte, hay poquitas plazas!

    Programa CAFE Y SALUD

  • DESAYUNAR PARA QUEMAR MÁS CALORÍAS

    ¿Estás evitando el desayuno para ahorrarte unas calorías de más? Pues, según un reciente estudio de la universidad británica de Bath, quienes desayunan queman a lo largo del día más calorías que los que ayunan y además, mantienen el nivel de azúcar más controlado y estable. Así que hay un motivo más para tomarse un ratito cada mañana, cargarse de energía y comenzar bien el día. Nuestra propuesta: ¡prueba nuestra linea de desayuno con una amplia selección de cereales y barritas!

  • FRUTOS SECOS PARA LOS PEREGRINOS

    Desde las 5.30 horas de esta mañana arrancó lo que será la 51° Bajada de la Virgen del Pino, un acontecimiento en el que Emicela no ha querido faltar de una manera activa.  Por ello, decidimos no sólo conmemorar este importante acto con el diseño de unos azucarillos que honran a nuestra Virgen,  sino también contribuir a que los peregrinos recarguen sus fuerzas a lo largo del camino. Así,  se entregarán a lo largo del día de hoy bolsitas de frutos secos a todos los caminantes que partan de Teror y que deseen cargarse de energía de una manera muy saludable. También nuestros compañeros de Aguas de Teror les apoyarán con botellitas de agua para ayudarles a hidratarse. ¡Feliz camino a todos los participantes!

  • ¡FELIZ DÍA DE CANARIAS!

    Coincidiendo con el Día de Canarias, una jornada en la que todas las islas se visten de fiesta para celebrar sus respectivas tradiciones y la cultura que nos une, habrá un acontecimiento especial que reflejamos en uno de los diseños de los azucarillos que seguro habrás visto a lo largo de este mes: La Bajada de la Virgen del Pino. Será el próximo sábado, 31 de mayo, y desde Emicela nos hemos querido unir a este evento que parte de Teror, Gran Canaria, y en el que se prevé participen entre 100.000 y 200.000 personas, con ese toque de dulzor. A todos los peregrinos y peregrinas deseamos un camino apacible y seguro. Y a todas las personas que mañana se reunirán con familiares y amigos para pasar un día lleno de comidas típicas, música y recuerdos de nuestra cultura y nuestras tradiciones deseamos feliz Día de Canarias.

     

    FOTO DEL DIARIO LA PROVINCIA