• JORNADA DE CAFÉ Y SALUD

    Tal y como afirman en el Centro de Salud de Agüimes, el café es sin duda una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. Los efectos del café sobre la salud han sido estudiados desde la antigüedad pero la frecuente especulación basada en anécdotas y opiniones personales ha popularizado creencias y mitos que tienen poco o ningún soporte científico.

    Para toda persona que quiera descubrir muchas de estas propiedades del café, conocer acerca de las diferentes variedades, aprender a preparar algunas de las diferentes formas de servirlos, valorar la calidad del grano a través de una cata guiada o aprender con el chef Joaquín Espejo cómo preparar algunos platos con café, se ha organizado la Jornada sobre Café y Salud en colaboración con Emicela. Para inscribirse no hay más que pinchar aquí.

  • QUESO ELABORADO CON CAFÉ

    Pedro Martín, director del Plan de Salud Comunitaria de Agüimes y médico del centro de salud del Cruce de ArinagaEn el marco de la coordinación de la Jornada Café y Salud, iniciativa que parte de Pedro Martín, director del Plan de Salud Comunitaria de Agüimes y médico del centro de salud del Cruce de Arinaga, hemos conocido a dos artesanos del queso que prepararán una pequeña sorpresa para todos los participantes al encuentro. Y es que los responsables de “Queso Los Corralillos”, unos quesos cuya calidad ha sido reconocida no solo a nivel regional, sino también nacional e internacionalmente, colaboran con este encuentro que se celebrará el próximo 17 de Julio, elaborando unos quesos con una particularidad especial, ¡llevan café!  Si no quieres quedarte sin probar este queso, ¡inscríbete en www.centrodesaluddeaguimes.com y disfruta de una jornada “muy cafetera”!